Pazı Cacığı Tarifi

Malzemeler :



½ kg pazı
3 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı kırmızıbiber



Yapılışı :



Pazıları ayıklayın ve iyice yıkayın Bir tencerede kapağı kapalı olarak kendi suyuyla 5 dakika kadar haşlayın Sarmısakları dövün, tuzla beraber yoğurda ilave edin Pazılar soğuyunca sarmısaklı yoğurt ile karıştırarak servis yapın