Kavurmalı Kepekli Bulgur Pilavı

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-17-2012

1 su bardağı kepekli bulgur
200 gr kuşbaşı dana eti
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
3 su bardağı su
Tuz

Kavurmalı kepekli bulgur pilavı:
Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün

Dana etini tencerede tereyağı ile kavurun

Kırmızı pul biber ve salçayı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin

Suyu ve tuzu ekleyin

tencerenin kapağını kapatıp su kaynayınca bulguru ekleyerek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin

20 dakika demlendirip sıcak servis yapın

07-17-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kavurmalı Kepekli Bulgur Pilavı 1 su bardağı kepekli bulgur 200 gr kuşbaşı dana eti 30 gr tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber 3 su bardağı su Tuz Kavurmalı kepekli bulgur pilavı: Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün Dana etini tencerede tereyağı ile kavurun Kırmızı pul biber ve salçayı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin Suyu ve tuzu ekleyin tencerenin kapağını kapatıp su kaynayınca bulguru ekleyerek suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin 20 dakika demlendirip sıcak servis yapın