Kremalı Dana Sote

750 gr biftek
1 soğan
350 gr mantar
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
100 ml krema
50 gr tereyağı
Tuz
Karabiber

Kremalı dana sote:
Soğanı yemeklik doğrayın Tavaya tereyağını alıp eritin Soğanları ekleyip 2-3 dakika soteleyin

Etleri jülyen doğrayın Sotelediğiniz soğanlara ekleyip, suyunu salıp çekinceye kadar pişirin üzerine 15 su bardağı sıcak su ilave ederek karıştırın Ocağın ısısını biraz düşürüp yaklaşık 1 saat etler yumuşayıncaya kadar pişirin

Mantarları yarım ay şeklinde ince doğrayın Ete ilave edip 6-7 dakika pişirin üzerine 1 yemek kaşığı un serpin ve iyice karıştırın Ocaktan almaya yakın krema, tuz ve karabiberi ekleyin 2-3 dakika pişirip ocaktan alın Sıcak servis yapın