İncir Marmeladı

1 kg taze incir
Yarım limon suyu
500 gr toz şeker

İncir marmeladı:
İncirleri bol suyla yıkayın İsteğe göre kabuklarını soyun ya da soymadan dilimleyerek tencereye alın

üzerine toz şekeri ilave edip kısık ateşte marmelat kıvamına gelinceye kadar pişirin Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatın Ilınınca kavanoza aktarın Soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatıp servise hazır hale getirin