Pırasa Soslu Tavuk Göğsü

3 pırasa
4 dilim tavuk göğüs eti
25 yemek kaşığı krema
15 tatlı kaşığı taneli hardal
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Taze çekilmiş karabiber

Pırasa soslu tavuk göğsü:
Tavuk göğüs etlerini ayçiçeği yağıyla yağladığınız tavaya alın ve iki tarafını da arada bir çevirerek iyice pişirin

Pırasaları iyice yıkayıp halka doğrayın Bir kapta kaynar su içinde 15 dakika bekletip süzün Zeytinyağını ısıtıp pırasaları kavurun Krema, taneli hardal ve tuzu ekleyip karıştırın Pırasalar yumuşayınca ocaktan alın Servis tabağına aldığınız tavuk göğüs etlerinin üzerine pırasalı sostan ekleyip taze çekilmiş karabiber ekin ve servis yapın