Patates Boranisi (Erzurum)

malzemeler
5 - 6 adet patates
5 yemek kasıgı tereyağı
2 yemek kasıgı toz kırmızı bıber
3 dıs sarımsak
1 kase yogurt

yapılısı
patatesler kabuklarıyla haslanırkabukları soyulup borcama alınır kup kup dogranır
dıger yanda tereyağı erıtılır ıcıne toz kır bıber eklenır tuzlanmıs dogranmıs patateslerın uzerınden gezdırılır sarımsaklı yogurt hazırlanıp en uste dokulursıcak servıs yapılır
patates sevenlere harıka bır mutlaka deneyın