Süt Ve Süt Grubu Değişim Karşılıkları

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Süt ve süt yerine geçen besinler; süt, yoğurt, peynir ve süttozu gibi süt ve sütten yapılan besinlerdir

Bu besinler protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini (riboflavin) ve vitamin B12 olmak üzere birçok besin ögesini içerirler

Tüm yaş grubundaki insanların her gün düzenli olarak bu grup besinlerden tüketmeleri gerekir

Süt ve süt ürünleri yağ içeriği yönünden de zengindir

Doymuş yağ ve kolesterol ile yağda eriyen A vitamini içerirler

Yağ ve kolesterol alımını diyette sınırlandırmaları gereken kişilerin yağ miktarı azaltılmış süt, yoğurt ve peynirleri tercih etmeleri gerekir

Süt DEĞİŞİMLERİ (1 bardak süte eşdeğer yiyecekler)
1 Bardak Yoğurt
2 Bardak Ayran
1 Bardak Kefir

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Süt Ve Süt Grubu Değişim Karşılıkları Süt ve süt yerine geçen besinler; süt, yoğurt, peynir ve süttozu gibi süt ve sütten yapılan besinlerdir Bu besinler protein, kalsiyum, fosfor, B2 vitamini (riboflavin) ve vitamin B12 olmak üzere birçok besin ögesini içerirler Tüm yaş grubundaki insanların her gün düzenli olarak bu grup besinlerden tüketmeleri gerekirSüt ve süt ürünleri yağ içeriği yönünden de zengindir Doymuş yağ ve kolesterol ile yağda eriyen A vitamini içerirler Yağ ve kolesterol alımını diyette sınırlandırmaları gereken kişilerin yağ miktarı azaltılmış süt, yoğurt ve peynirleri tercih etmeleri gerekir Süt DEĞİŞİMLERİ (1 bardak süte eşdeğer yiyecekler) 1 Bardak Yoğurt 2 Bardak Ayran 1 Bardak Kefir