Evde Galeta Unu Nasıl Yapılır?

Evde biriken ekmekleri değerlendirmenin bir yolu da, kendi galeta ununuzu hazırlamaktır




Galeta ununu 2 şekilde hazırlayabilirsiniz


TARİF 1


Ekmekleri ince dilimlere ayırıp bir tepsiye dizin ve iyice kuruncaya kadar 1-2 gün bekletin

Daha sonra fırında her iki tarafını da kızartın ve rondoda un haline gelinceye kadar çekin Kapaklı bir kase veya bir poşet içine koyup buzdolabında muhafaza edin


TARİF 2


Bayatlayan ekmeğin içini çıkarın Kalan ekmeği mikrodalga fırında 800 wattta, 4 dakika tutun Sonra çıkartıp, ekmeğin tamamen nemini kaybedip, kurumasını bekleyin İyice sertleştikten sonra, rondodan geçirin Bir kavanoza koyup buzdolabında saklayabilirsiniz

Özellikle sebze ve tavuk panelerinde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz


alıntı