Kıymalı, Biberli Pirinç Çorbası...

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

MALZEMELER
1/2 cay bardagi Amerikan Pirinci ( 1 su bardagi suda haslayin)
2 adet dolmalık biber
1 fincan soya yağı
150 gr

dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
4 bardak et suyu
2 yemek kasigi un(tepeleme)
2 çay kaşığı karabiber ve tuz

HAZIRLANIŞI
Bir tavada yağı kızdırın

İnce kıyılmış biberleri, soğan ve kıymayı yağda kavurun

Unu da bir tencerede çok az yağda esmerleşene kadar kavurun

Önceden hazırladığınız kıymalı karışımı ve et suyunu, ekleyin

Çorba biraz kaynayınca haşlanmış pirinci, sarmısağı ve tuzunu ekleyip ocaktan alın

Üzerine tereyağında yakılmış kırmızı biber koyarak servis yapabilirsiniz

alinti

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı, Biberli Pirinç Çorbası... MALZEMELER 1/2 cay bardagi Amerikan Pirinci ( 1 su bardagi suda haslayin) 2 adet dolmalık biber 1 fincan soya yağı 150 gr dana kıyma 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 4 bardak et suyu 2 yemek kasigi un(tepeleme) 2 çay kaşığı karabiber ve tuz HAZIRLANIŞI Bir tavada yağı kızdırın İnce kıyılmış biberleri, soğan ve kıymayı yağda kavurun Unu da bir tencerede çok az yağda esmerleşene kadar kavurun Önceden hazırladığınız kıymalı karışımı ve et suyunu, ekleyin Çorba biraz kaynayınca haşlanmış pirinci, sarmısağı ve tuzunu ekleyip ocaktan alın Üzerine tereyağında yakılmış kırmızı biber koyarak servis yapabilirsiniz alinti