Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Malzemeler:
12 adet kabak çiçeği
150 gr rendelenmiş Kars gravyeri
100 gr lor peyniri
5 dal taze kişniş
3 adet yumurta
100 gr un
200 gr tarhana
Tuz
Karabiber
Kızartmak için yağ

Hazırlanışı:
Rendelenmiş Kars gravyeri, lor peynir, ince kıyılmış taze kişniş, 1 adet yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın

Kabak çiçeklerinin içine bu karışımdan doldurun

Yumurta beyazı sürerek kabak çiçeği yapraklarını kapatın ve 15-20 dk

buzlukta bekletin

Buzluktan çıkarınca ilk önce una ardından yumurtaya ve son olarak tarhanaya bulayın

Derin bir tencerede etrafı tamamen kızarana kadar 3-5 dakika pişirin

Yeşillikleri üzerine servis edin

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Kabak Çiçeği Kızartması Malzemeler: 12 adet kabak çiçeği 150 gr rendelenmiş Kars gravyeri 100 gr lor peyniri 5 dal taze kişniş 3 adet yumurta 100 gr un 200 gr tarhana Tuz Karabiber Kızartmak için yağ Hazırlanışı: Rendelenmiş Kars gravyeri, lor peynir, ince kıyılmış taze kişniş, 1 adet yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın Kabak çiçeklerinin içine bu karışımdan doldurun Yumurta beyazı sürerek kabak çiçeği yapraklarını kapatın ve 15-20 dk buzlukta bekletin Buzluktan çıkarınca ilk önce una ardından yumurtaya ve son olarak tarhanaya bulayın Derin bir tencerede etrafı tamamen kızarana kadar 3-5 dakika pişirin Yeşillikleri üzerine servis edin