Açma Düğüm Poğaça

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

AÇMA DÜĞÜM POĞAÇA:
1 ç

b

sıvıyağ ,
1s

b

ılık su,
kibrit kutusu kadar maya,
1,5 tatlı kaşığı toz şeker ,
1,5 tatlı kaşığı tuz ,
aldığı kadar un

içine sürmek için:250 gr tereyağ yada margarin
harcı için peynir maydonoz
tereyağ hariç tüm malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur elde ediyoruz

15 beze alarak ince açıyoruz

erittiğimiz tereyağdan sürüyoruz

Peynirli harctan ilave ederek , rulo sarıp gevşek düğüm atıyoruz

üzerine yumurta sarısı sürüp tepsiye diziyoruz

1 saat tepside mayalandırıyoruz

kabarınca 175 derecedeki fırında pişiriyoruz

ılık servis ediyoruz

AFİYET OLSUN

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Açma Düğüm Poğaça AÇMA DÜĞÜM POĞAÇA: 1 çb sıvıyağ , 1sbılık su, kibrit kutusu kadar maya, 1,5 tatlı kaşığı toz şeker , 1,5 tatlı kaşığı tuz , aldığı kadar un içine sürmek için:250 gr tereyağ yada margarin harcı için peynir maydonoz tereyağ hariç tüm malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur elde ediyoruz15 beze alarak ince açıyoruzerittiğimiz tereyağdan sürüyoruzPeynirli harctan ilave ederek , rulo sarıp gevşek düğüm atıyoruzüzerine yumurta sarısı sürüp tepsiye diziyoruz1 saat tepside mayalandırıyoruzkabarınca 175 derecedeki fırında pişiriyoruzılık servis ediyoruzAFİYET OLSUN