Zeytin Ve Fasulye Piyazlı Palamut

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-16-2012

Malzemeler:
4 adet palamut fileto
2 kaşık sıvı yağ
4 adet taze soğan
100 gr taze fasulye
2 adet domates
20 adet siyah zeytin
4 kaşık sızma zeytinyağı
1 tutam redika yaprağı
4 kaşık limon suyu
1 tutam tuz

Hazırlanışı
Palamutların pullarını bir bıçak yardımı ile kazıyıp bol suda temizleyelim

Sıvı yağ ile yağlayıp üzerlerine tuz serpiştirelim

Önceden, orta derecede kızarttığımız ızgarada ters düz ederek pişirelim

Piyazı hazırlamak için, fasulyeleri süzüp bol su ile yıkayıp,haşlayalım

Taze soğanları halkalar, domatesleri ise çekirdeklerini çıkarıp minik küpler halinde doğrayalım

Haşlanmış fasulyelere bu doğradığımız malzemeleri ilave edelim ve içine bir miktar limon kabuğu rendesi ekleyelim

Radika yaprakları üzerine piyazı ve ızgara balığı bir kombinasyon halinde servis edelim

07-16-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytin Ve Fasulye Piyazlı Palamut Malzemeler: 4 adet palamut fileto 2 kaşık sıvı yağ 4 adet taze soğan 100 gr taze fasulye 2 adet domates 20 adet siyah zeytin 4 kaşık sızma zeytinyağı 1 tutam redika yaprağı 4 kaşık limon suyu 1 tutam tuz Hazırlanışı Palamutların pullarını bir bıçak yardımı ile kazıyıp bol suda temizleyelim Sıvı yağ ile yağlayıp üzerlerine tuz serpiştirelimÖnceden, orta derecede kızarttığımız ızgarada ters düz ederek pişirelimPiyazı hazırlamak için, fasulyeleri süzüp bol su ile yıkayıp,haşlayalım Taze soğanları halkalar, domatesleri ise çekirdeklerini çıkarıp minik küpler halinde doğrayalım Haşlanmış fasulyelere bu doğradığımız malzemeleri ilave edelim ve içine bir miktar limon kabuğu rendesi ekleyelimRadika yaprakları üzerine piyazı ve ızgara balığı bir kombinasyon halinde servis edelim