Selanik Usulü Kekikli Piliç

BUGÜN NE PİŞİRELİM


Selanik Usulü Kekikli Piliç

Malzemeler
1 adet piliç
20 gr tereyağı
1 çorba kaşığı kekik
yarım portakalın yada limon suyu
1 çorba kaşığı arzunuza göre peynir çeşidi
karabiber, tuz

Hazırlanışı

Pilicin içini temizleyip parçalamadan iki yana açın
Fırın tepsisine yerleştirip, üzerine dilimlenmiş tereyağını koyun, tuz ve karabiber ekleyip aluminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dk pişirin
Folyoyu çıkartıp üzerine kekik serpin, portakal suyunu yada limon suyu gezdirip rendelenmiş peyniri ekleyin
15 dakika daha pişirin
Sıcak olarak servis yapın


Selanik Usulü Kekikli Piliç