06-28-2012
|
#1
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ev Çemeni
çemen yapılışı - evde çemen yapımı - kahvaltılık tarifler

içindekiler
* 1 kase iri dövülmüş ceviz ,
* 1 kase domates salçası ,
* ½ kase biber salçası ,
* 3 yemek kaşığı toz kırmızı biber ,
* ½ yemek kaşığı pul biber ,
* 5 adet rondoda çekilmiş etimek ,
* 6-7 diş ezilmiş sarımsak ,
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* ½ limon suyu ,
* 1 yemek kaşığı kimyon ,
* Karabiber ,
* Kekik
* Su ,
* Tuz
hazırlanışı
* İlkönce çekilmiş etimeği , tozbiberi , pulbiberi kimyon , karabiber, ve kekiği karıştırın
* Sonra sırayla salçaları , sarımsağı zeytinyağı ve limon suyunu ilave edin
* Suyu az az dökerek kıvama göre artırıp karıştırın
* Tuzu tadına bakarak ilave edin
* Dolapta kapalı kapta 1 gece dinlendirin gerekirse su ve tuz ilavesi yaparak soğuyunca servis yapın
* Afiyet olsun
|
|
|