Etli Kuru Sebzeler

Etli Kuru Sebzeler Tarifi - Etli Kuru Sebzeler Nasıl Yapılır - Etli Kuru Sebzeler Malzemeleri



ETLİ KURU SEBZELER


MALZEMELER :


* 2 bardak kuru sebze(Baklagiller)

* 500 gr kuşbaşı et(Koyun,süt danası)

* 2 soğan

* 2 kaşık yağ

* 2-3 domates veya 1 kaşık salça

* Tuz






ETLİ KURU SEBZELER tarifi


1— Baklagiller akşamdan ayıklanıp yıkanır

2— Ertesi gün yarı pişmiş haşlanır(Mercimek

3— ince doğranmış soğan ve et yağ ile kavrulur

doğranmış domates veya salça konup karıştırılır

4— Su konup pişirilir(2 bardak su)

5— Süzülmüş kuru sebze ile üzerini geçmeden su

ilâve edilip pişirilir

6— Ateşten alınmadan 5-10 dakika evvel tuz konur