Beyaz Soslu Niyoketti

MALZEMELER


Hamuru için:

3 adet orta boy patates

1 adet yumurta

2 su bardağı un

1 su bardağı patates nişastası

1 tatlı kaşığı tuz



HAZIRLANIŞI


Patatesi haşlayıp rendeleyin Yumurta, tuz ve un koyup yumuşak bir hamur tutun


Patatesli hamuru elinizle yuvarlayarak parmak kalınlığında şerit yapın, küçük küçük kesin Kaynayan tuzlu suya makarnayı ekleyip, 8-10 dakika haşlayıp süzün


Mantarları, suyunu bırakıp çekene kadar tavada kavurun 1 yemek kaşığı un ve krema ilave edin Haşlanmış makarnayı sosa ekleyip karıştırın Parmesan peyniriyle süsledikten sonra servis yapın




alıntı