Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır - Kabak Çiçeği Dolması Malzemeleri

30-35 ad

kabak çiçeği

300 gr

koyun kıyması

1 soğan

3 domates

yarım demet maydanoz

yarım su bardağı pirinç

4 çorba kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı su

yeterince tuz

Kabak çiçeklerini yırtmadan temizce yıkayalım

Uygun bir kaba kıymayı, doğranmış soğanları, rendelenmiş domatesleri, yıkanmış pirinci, 1 çay bardağı suyu, 1 kaşık margarini, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu koyup, hepsini birlikte karıştıralım

Ayrı bir tencerede kalan yağı eritip, salçayı katarak ezelim

Hazırladığımız harcı kabak çiçeklerinin içine doldurup, çiçeğin yapraklarını içe doğru kapatalım

Yağ ile birlikte hazırladığımız salçalı tencereye dizelim

Üzerini bir tabak ile örterek dolmaların seviyesine kadar su ilave edip hafif ateşte pişirelim

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Kabak Çiçeği Dolması Tarifi - Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı - Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır - Kabak Çiçeği Dolması Malzemeleri 30-35 ad kabak çiçeği 300 gr koyun kıyması 1 soğan 3 domates yarım demet maydanoz yarım su bardağı pirinç 4 çorba kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı su yeterince tuz Kabak çiçeklerini yırtmadan temizce yıkayalım Uygun bir kaba kıymayı, doğranmış soğanları, rendelenmiş domatesleri, yıkanmış pirinci, 1 çay bardağı suyu, 1 kaşık margarini, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu koyup, hepsini birlikte karıştıralım Ayrı bir tencerede kalan yağı eritip, salçayı katarak ezelim Hazırladığımız harcı kabak çiçeklerinin içine doldurup, çiçeğin yapraklarını içe doğru kapatalım Yağ ile birlikte hazırladığımız salçalı tencereye dizelim Üzerini bir tabak ile örterek dolmaların seviyesine kadar su ilave edip hafif ateşte pişirelim