Susamlı Patlıcan Dolması

Malzemesi:



100 gr tavuk kıyması 12 adet küçük patlıcan 2 adet taze soğan 1 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz

Tarifi:


Tavaya tavuk kıyması, kıyılmış taze soğan, soya sosu, sıvıyağ, karabiber ve tuz ilave edip, kavurun Patlıcanın sap kısımlarını kesip yıkayın Her birine 4 tane uzun yarıklar açın Tavuklu harcı kestiğiniz kısma doldurup susama bulayın Patlıcanı bol yağda çevirerek kızartın Kağıt havlu üstünde fazla yağını aldırıp sosla birlikte servis yapın