06-28-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Lorlu Zeytinyağlı Biber Dolması
Lorlu Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi - Lorlu Zeytinyağlı Biber Dolması Yapılışı - Lorlu Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır - Lorlu Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri
MALZEMELER
500 GRAM TULUM LOR
1 BÜYÜK BAŞ SOĞAN
DEREOTU
NANE
KEKİK
1 ORTA BOY DOMATES
DOLMALIK BİBER,İSTENİRSE ARALARA BİRKAÇ DOMATES DOLDURABİLİRSİNİZ
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
ARZU EDEN VARSA FESLEĞENDE İLAVE EDEBİLİR
HAZIRLANIŞI;
* Dolmalık biberlerinin, çekirdeklerini çıkartıp dolma yapacak şekilde hazırlıyoruz
* Ayrı bir kabın içinde; tulum lor, çok ince ince kıyılmış 1 baş soğan, 1/2 demet dereotu ince kıyılmış, 1 domates küçük doğranmış, nane (taze yada kuru) olabilir Kekik (kuru veyaz taze olabilir) 1 Çay bardağı zeytinyağı hepsi karışrırılıriyice harmanlanınca,hazırladımız iç,dolmalık biberlere doldurulur
* Fırın tepsisi zeytinyağla yağlanır,biberler az aralıklarla tepsiye dizilir,180 derece fırında hiç su koymadan biberlerin üstü kızarıncaya kadar pişirilir
|
|
|
|