Romstik ( Rumpsteak)

Gereçler:


4 dilim rozbif (Sığır veya koyun etinin yağlı but tarafından biftek)


biraz sıvıyağ 2 tepeleme yemek kaşığı margarin


Tuz- karabiber



Yapılışı:


1 Etleri ince dövdürün Sıvıyağla yağlayıp biraz bekletin Kızgın yağda önce bir sonra diğer yüzünü çevirerek kızartın ( 5-8 dakika) Tuz ve karabiber serpin


2 Etleri, patates kızartmasıyla, yağda sote edilmiş soğan ve salatayla servis yapın



alıntı