Fırında Patatesli Kuzu Kızartması

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Gereçler:

1 kg kuzu fileto veya but tarafı

750 gr patates

Tuz-biber- safran 1 çay bardağı bitkisel sıvıyağ

1 limon suyu

Yapılışı:

1

Patatesleri soyup parmak uzunluğunda doğrayın

Tuz, biber, safran serpiştirip arada bir altüst yaparak 1/ 2 saat bekletin

2

Eti, kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün

Tuz ve biberle karıştırın

Fırına girecek uygun bir tepsiye etleri ve patatesleri yerleştirin

Üzerine yağı gezdirin

1 bardak su ve limon suyu ekleyip orta ısılı fırında ( 180 derece) 1,5 saat pişirin

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Patatesli Kuzu Kızartması Gereçler: 1 kg kuzu fileto veya but tarafı 750 gr patates Tuz-biber- safran 1 çay bardağı bitkisel sıvıyağ 1 limon suyu Yapılışı: 1 Patatesleri soyup parmak uzunluğunda doğrayın Tuz, biber, safran serpiştirip arada bir altüst yaparak 1/ 2 saat bekletin 2 Eti, kemikli olarak birer kişilik parçalara böldürün Tuz ve biberle karıştırın Fırına girecek uygun bir tepsiye etleri ve patatesleri yerleştirin Üzerine yağı gezdirin 1 bardak su ve limon suyu ekleyip orta ısılı fırında ( 180 derece) 1,5 saat pişirin alıntı