Ayvalı Kuzu

Ayvalı Kuzu - Ayvalı Kuzu Tarifi



Malzemeler :

2 adet ayva

yarım kg kuzu eti

4 soğan

2 defne yaprağı

1 tatlı k un

1 tatlı k tane karabiber

tuz

su

sıvıyağ

Hazırlanışı :


Tencereye sıvıyağı alınSıvıyağın üzerine yarımm kgkuzu etinleri suyunu çekene kadar etleri kavurun4 adet soğanı iri olarak kesinEtlerin üzerine soğanları,2 dfne yaprağı,tane karabiber ilave edin ve kavurmaya devam edinDaha sonra 1 tatlı kaşığı söke un ve su ilave edip eti pişirmeye devam edin2 adet ayvayı küp olarak kesin


Etlerin pişmesine yakınayvaları tencereye ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakınAyvalı Kuzu pişince servis tabağına alıp servis edin