Domatesli Hardallı İzgara Fileto

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Domatesli Fileto - Et Nasıl Pişirilir - Izgara Et Tarifi

MALZEMELER

200 gr

fileto

5 gr

biberiye

3 gr

adaçayi

5 gr

maydonoz

30 gr

sari domates

40 gr

kirmizi domates

30 gr

toz seker

30 gr

dijon hardali

3 gr

tuz

3 gr

beyaz biber

20 ml

zeytinyagi

30 gr

tuzsuz tereyagi

Garnitür olarak 30 gr

patates

YAPILIŞ TARİFİ

Filetoyu adaçayi ve biberiyeli zeytinyaginda bekletin

Agir ateste izgara yapin

Sos için: Sekeri ateste karamelize edin

Tereyagini ekleyin

Birkaç dakika kaynatin ve hardali ekleyin

Küçük domatesleri ikiye ayirip sote edin

Tuz, biber ve hardal ekleyin

Kizarmis veya firinda patates ile servis yapin

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Domatesli Hardallı İzgara Fileto Domatesli Fileto - Et Nasıl Pişirilir - Izgara Et Tarifi MALZEMELER 200 gr fileto 5 gr biberiye 3 gr adaçayi 5 gr maydonoz 30 gr sari domates 40 gr kirmizi domates 30 gr toz seker 30 gr dijon hardali 3 gr tuz 3 gr beyaz biber 20 ml zeytinyagi 30 gr tuzsuz tereyagi Garnitür olarak 30 gr patates YAPILIŞ TARİFİ Filetoyu adaçayi ve biberiyeli zeytinyaginda bekletin Agir ateste izgara yapin Sos için: Sekeri ateste karamelize edin Tereyagini ekleyin Birkaç dakika kaynatin ve hardali ekleyin Küçük domatesleri ikiye ayirip sote edin Tuz, biber ve hardal ekleyin Kizarmis veya firinda patates ile servis yapin alıntı