Mısırlı Yahni

Et Yahnisi - Yahni Nasıl Yapılır - Yahni Tarifi
Malzemeler:


1 kg kuzu kuşbaşı

1 kutu mısır konservesi

2 adet kuru soğan

4 adet orta boy domates

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz


Yapılışı:


İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir


Et atılır, et suyunu bırakana kadar kavrulur


Sonra rendelenmiş domates ve tuz eklenir


Kapaklı olarak yarım saat pişirilir En son mısır atılır ve karıştırılır


Kapaklı olarak 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır



alıntı