Yeşil Soğan Ve Hardal Soslu Piliç

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Tarifi - Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Nasıl Yapılır - Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Malzemeleri

Malzemeler :

4 adet piliç kalça

2 çorba kaşığı sıvıyağ

4 çorba kaşığı tereyağı

6 adet ince doğranmış taze soğan

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı hardal

Yarım su bardağı tavuk suyu

1 çorba kaşığı taze kekik

Yarım çay kaşığı karabiber

Tuz

Tarif :

Kemiksiz piliç kalçalarını tuzlayarak, sıvı yağda altın sarısı renk alıncaya kadar alt üst ediniz

Taze soğanları ince ince doğrayınız

Tereyağını eriterek taze soğanları birkaç kez çeviriniz

Unu ilave ederek 1 dk

kavurunuz

Hardal ve tavuk suyunu ekleyerek bir taşım kaynatınız

Piliçleri bu sosa ilave ederek 10 dk

ağır ateşte pişiriniz

Üzerine doğranmış taze kekik serperek sıcak olarak servis yapabilirsiniz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Soğan Ve Hardal Soslu Piliç Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Tarifi - Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Nasıl Yapılır - Yeşil Soğan ve Hardal Soslu Piliç Malzemeleri Malzemeler : 4 adet piliç kalça 2 çorba kaşığı sıvıyağ 4 çorba kaşığı tereyağı 6 adet ince doğranmış taze soğan 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı hardal Yarım su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı taze kekik Yarım çay kaşığı karabiber Tuz Tarif : Kemiksiz piliç kalçalarını tuzlayarak, sıvı yağda altın sarısı renk alıncaya kadar alt üst ediniz Taze soğanları ince ince doğrayınız Tereyağını eriterek taze soğanları birkaç kez çeviriniz Unu ilave ederek 1 dk kavurunuz Hardal ve tavuk suyunu ekleyerek bir taşım kaynatınız Piliçleri bu sosa ilave ederek 10 dk ağır ateşte pişiriniz Üzerine doğranmış taze kekik serperek sıcak olarak servis yapabilirsiniz