Adana Soslu Tavuk

Malzemeler


1 adet bütün tavuk

1 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz


Tarifi


Tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde doğrayın Yıkayıp süzün


Yoğurt, kekik, sıvıyağ, pul biber, tuz, karabiber ve biber salçasını karıştırıp sos hazırlayın Tavuk parçalarını 1 saat bu sosta bekletip kebap şişlerine geçirin


Kömür ızgarada iki taraflı çevirerek pişirin Domatesli pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz



alıntı