Çiftlik Kebabı

tavuk yemekleri - çiftlik kebabı nasıl yapılır

MALZEMELER:


* 400 gr kuşbaşı tavuk bonfile

* 2 iri patates

* 1 soğan

* 2-3 yeşil sivribiber

* 1 iri havuç

* 1 su bardağı taze yada dondurulmuş bezelye

* 3-4 diş sarımsak

* tuz, karabiber, kekik

* 2 yemek kaşığı salça

* 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:


1 Tavuk kuşbaşıları yağsız tavaya alın ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin

2 Sebzeleri yemeklik doğrayın salça ve baharatlarını ilave edip hepsini karıştırın

3 Tavukları ve zeytinyağını ilave edin, hafif karıştırın

4 Fırın poşetini çok az unlayın İçine harcı koyup ağzını kapatın Bıçakla 2-3 minik delik açın

5 Önceden ısınmış 220 dereceli fırında 40-45 dakika pişirip servis yapın