Kırçan Turşusu

turşu - turşu yapımı - turşu yaparken - kırçan turşusu nasıl yapılır



Kırçan turşusu:


kırçan otu karadenizde yetişen diken uçlu bir sebzedir tazesi ile sadece turşu yapılır turşu ile yapılan tarif ise bol soğan taze sarımsak ve sıvı yağ ile kavurlur

yapılışı:


kırçan ayıklanır doğranır haşlanır simsiyah suyu çıkar dökülür sonra bol sarımsak, kırmızı acı biber, sirke, limon ve tuzla turşusu yapılır