Salatalık Biber Turşusu

Salatalık Biber Turşusu Tarifi - Salatalık Biber Turşusu Nasıl Yapılır - Salatalık Biber Turşusu Malzemeleri



MALZEMELER:


-Yarım kg sivri biber

-10- 15 adet küçük salatalık

-1 baş sarımsak

-2 bardak sirke

-Yarım demet maydanoz

-Tuz (4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı)


YAPILIŞI:


1- Salatalık ve biber yıkanır Çatalla bir iki yerinden delinir

2- 9 bardak suya 2 çorba kaşığı tuz konup kaynatılır

3- Biberler ve salatalıklar daldırılıp hemen çıkarılır

4- Kavanoza sarımsak ve maydanozla karışık olarak yerleştirilir

5- Haşlama suyuna sirke katılır Üzerine doldurulur Temiz bir ağırlık konup kapak kapatılır

6- Salatalık ve biber sararınca turşu olmuştur