Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır - 2

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

1 kiloya yakın biberi fırında közleyin

kabuğunu soyun,sapını kesin,çekirdeğini çıkartın

Biberleri ortadan ikiye kesin

Diğer taraftan derin bir kaba yarım demet maydanozu,7-8 diş sarımsağı doğrayın ve harmanlayın

Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker,2 tatlı kaşığı tuz,1 çay bardağı sirke,1,5 çay bardağı zeytinyağını koyun ve iyice karıştırın

Biberleri bu karışıma ekleyin,karıştırın

Buzdolabında 1 gece bekletin

Ertesi gün cam kavanoza biberleri koyuyoruz,ağzını sıkıca kapatıyoruz ve bir hafta on gün kadar bekletip daha sonra afiyetle yiyoruz

alıntı

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır - 2 1 kiloya yakın biberi fırında közleyin kabuğunu soyun,sapını kesin,çekirdeğini çıkartın Biberleri ortadan ikiye kesin Diğer taraftan derin bir kaba yarım demet maydanozu,7-8 diş sarımsağı doğrayın ve harmanlayın Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker,2 tatlı kaşığı tuz,1 çay bardağı sirke,1,5 çay bardağı zeytinyağını koyun ve iyice karıştırın Biberleri bu karışıma ekleyin,karıştırın Buzdolabında 1 gece bekletin Ertesi gün cam kavanoza biberleri koyuyoruz,ağzını sıkıca kapatıyoruz ve bir hafta on gün kadar bekletip daha sonra afiyetle yiyoruz alıntı