Dömi Glas Sos

Dömi Glas Sos Tarifi - Dömi Glas Sos Nasıl Yapılır - Dömi Glas Sos Malzemeleri


Dömi Glas Sos


Malzemeler

800 gr İspanyol Sosu (2 su bardağı)

1 Kg (5 Su Bardağı) Et Suyu

2 Çorba Kaşığı Mantar (Kıyılmış)

5 Çorba Kaşığı Kırmızı Şarap


Yemeğin Yapılışı

Bu klasik Fransız sosu genellikle öteki sosların yapılmasında ana madde olarak kullanılır Ama yalnız başına da, rosto v bifteklerle servis edilebilir

İspanyol sosunu, et suyunu ve mantarları büyük bir tencereye koyunuz

Tenceredeki karışımı, orta ateşte kaynatınız Kaynayınca ateşin altını kısıp 30 dakika üçte birini çekene kadar yavaş yavaş pişirdikten sonra şarabı ekleyiniz

Tenceredeki sosu dibine tülbent döşenmiş süzgeçten geçirerek bir sosluğa süzüp servis ediniz

AFIYET OLSUN