Elma Sos

MALZEMELER

6 kişilik

7 adet orta boy elma (golden)
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı beyaz şarap
1 çorba kaşığı tereyağ


HAZIRLANIŞI

Elmaları dörde bölün, soyun ve çekirdeklerini çıkarın Bir tencereye elmaları, şarabı koyun orta ateşte 5 dakiak kaynatıp şekeri ekleyin 1-2 defa karıştırıp kapağını yine kapayın Elmalar pişene kadar 15-20 dakika pişirin Elmanın içinde az miktarda su kalmalıdır Sonra bir süzgeçten yada püre makinasından geçirin Tereyağını hafif kızartın ve içine ekleyin