Mantarlı Sos - Oktay Usta

mantarlı sos nasıl yapılır - kremalı mantarlı sos - sos tarifiMALZEMELER:


200 gram mantar,


1,5 bardak çiğ krema,


1 kaşık tereyağı,


karabiber, tuz, su




YAPILIŞI:


Mantarlar temizlenip yıkandıktan sonra suyu süzülür


? Sonra mantarlar doğranır, üzerine krema, tuz ve karabiber ilave edilip, karıştırılır


? Bu karışım daha sonra tel süzgeçten geçirilip pürüzsüz bir sos elde edilir


? Et yemekleri ile servis yapılır


alıntı