Baklalı Enginar

Malzeme:

5 adet enginar

1 kase iç bakla

2 havuç

15 adet arpacık soğan

süslemek için:

maydonoz veya dereotu

tuz

toz şeker

zeytinyağı

1 tatlı kun

su


Hazırlanışı:


Arpacık soğanı ve havuçları yağda sotelenemye alın Bir süre sotelendikten sonra üzerine 1 tatlı k un ilave edin Biraz çevirdikten sonra soğuk su ilave edin daha sonra enginarları da ekleyerek pişmeye bırakın