Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar - Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi

Malzemeler:

1 adet karnabahar

1 soğan

2 diş sarımsak

1 çorba k

domates salçası

4 havuç

200 gr

kıyma

Sıvıyağ

Tuz

karabiber

Beşamel sosu için:

2 su b

süt

1 çorba k

un

Muskat

Tuz

Karabiber

Üzeri için: kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı :

İlk olarak karnabaharı haşlayın

Diğer tarafta beşamel sosu hazırlayın

Bunun için unu sıvıyağda kavurun

Daha sonra üzerine sütü ekleyerek koyulaşmaya başlayınca üzerine karabiber ve muskatı ekleyin

Daha sonra soğanı sıvıyağda kavurmaya başlayın

Daha sonra üzerine kıymayı ve salçayı da ekleyerek yarı kıvamda pişirin

Haşladığınız karnabaharı fırın kabına çiçek çiçek ayırarak yerleştirin

Daha sonra üzerine haşlanmış havuçları yerleştirin

Üzerine kıymayı , beşamel sosu ve kaşar peyniri rendesini ekleyerek 180 derecelik fırında pişirin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar - Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Malzemeler: 1 adet karnabahar 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kdomates salçası 4 havuç 200 grkıyma Sıvıyağ Tuz karabiber Beşamel sosu için: 2 su bsüt 1 çorba kun Muskat Tuz Karabiber Üzeri için: kaşar peynir rendesi Hazırlanışı : İlk olarak karnabaharı haşlayın Diğer tarafta beşamel sosu hazırlayın Bunun için unu sıvıyağda kavurun Daha sonra üzerine sütü ekleyerek koyulaşmaya başlayınca üzerine karabiber ve muskatı ekleyin Daha sonra soğanı sıvıyağda kavurmaya başlayın Daha sonra üzerine kıymayı ve salçayı da ekleyerek yarı kıvamda pişirin Haşladığınız karnabaharı fırın kabına çiçek çiçek ayırarak yerleştirin Daha sonra üzerine haşlanmış havuçları yerleştirin Üzerine kıymayı , beşamel sosu ve kaşar peyniri rendesini ekleyerek 180 derecelik fırında pişirin