Yoğurtlu Enginar

enginar tarifi - sebzeli yemekler - yoğurtlu enginar nasıl yapılır

malzemeler

* 4 adet enginar

* 4 yemek kaşığı yoğurt

* 1 diş sarımsak


Hazırlanışı


1 Enginarların iç kısmındaki tüyler temizlenir

2 Tuzlu suda kabukları yumuşayana kadar haşlanır

3 bir başka kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak ve dereotu karıştırılır

4 Haşlanıp, soğuyan enginarların içleri sarımsaklı yoğurtla doldurulur

5 Soğuk servis edilir