Jambonlu İç Bezelye

Jambonlu İç Bezelye Tarifi - Jambonlu İç Bezelye Yapılışı - Jambonlu İç Bezelye Nasıl Yapılır - Jambonlu İç Bezelye Malzemeleri

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):

1+1/2 kilo iç bezelye,

1 baş soğan,

100 gram jambon,

50 gram sadeyağ,

1 çay kaşığı şeker,

1 demet dereotu,

1 havuç,

1 demet maydanoz,

1 sap kereviz,

1 bardak et suyu,

yeteri kadar tuz


Yapımı : Kıyılmış soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurunuz Soğan renk değiştirmeye başlayınca küçük parçalara kesilmiş olan jambonları katınız Soğanla jambonları iki-üç dakika karıştırdıktan sonra bezelyeleri de tencereye boşaltınız

Tuz ve şekeri de serptikten sonra karıştırarak bir-iki dakika pişiriniz Sonra iyice yıkanmış maydanozu, üstü kazınmış havucu ve kerevizi bütün olarak katınız Bir bardak da et suyu kattıktan sonra tencerenin kapağını örtünüz Bezelyeleri arada sırada karıştırarak 35-40 dakika pişiriniz

Bezelyeler iyice pişince havuç, kereviz ve maydanozları çıkarıp atınız Yemeği servis tabağına koyduktan sonra ince ince doğranmış dereotunu üstüne serpiniz ve servis yapınız