Vejetaryen Pirinçli İspanak

Vejetaryen Pirinçli Ispanak Tarifi - Vejetaryen Pirinçli Ispanak Yapılışı
Vejetaryen Türk Mutfağı

Kültür ve Turizm Bakanlığı


750 gr taze ıspanak (veya dondurulmuş)

1/4 bardak pirinç

1 büyük soğan, doğranmış

1/4 bardak ayçicek veya zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı karabiber

1/4 bardak su


Ispanakları yıkayıp suyunu süzdürün ve doğrayın

(isterseniz doğranmış dondurulmuş ıspanak kullanabilirsiniz)

Tencereye yağı, doğranmış soğanları koyun

ve soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırıp pişirin

Ispanakla pirinci ve diğer malzemeleri ekleyip üstünü kapatın

ve yaklaşık olarak yirmi dakika pirinç pişene kadar pişirin

Sıcakken sarmısaklı yoğurtla veya biraz limon suyu ile servis edin