Anadolu Salatası

Salata Tarifi - Anadolu SalatasıTarifi - Anadolu Salatası Nasıl Yapılır


MALZEMESİ (4 kişilik):


4 tane iri domates,

4 tane dolmalık biber,

2 hıyar,

çeyrek tatlı kaşığı tuz,

1 bağ kıyılmış dereotu,

1 diş sarımsak

1 çorba kaşığı sirke,

dörtte üç kahve fincanı zeytinyağı



TARİFİ


Biberleri ateşte pişirip kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp dörde bölün


Domatesleri kabuklarını çıkarıp biberler gibi doğrayın


Hıyarı ince ince dilimleyin; soğanı rendeleyip suyunu sıkın, salata kabına tuzlu sarmısağı koyup kokusunu almak için kaba iyice bastırarak ovun sonra atın


Bütün malzemeyi karıştırıp servis yapın




alıntı