Ahtapot Salata -1

Ahtapot Salata Tarifi - Ahtapot Salata Nasıl Yapılır - Ahtapot Salata Malzemeleri


Ahtapot Salatası


Malzemeler (4 kişilik):

15 kg ahtapot

1 adet limon

1 fincan zeytinyağı

Tuz


Yapılışı:

Ahtapotları dövülmüş olarak alın ve deep-freeze'de 2 ila 3 gün bekletin Yıkayıp düdüklü tencerede yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlayın Haşlandıktan sonra derisini soyup atın ve pembemsi beyaz derisini kuşbaşı doğrayın Doğranmış ahtapotları servis tabağına alıp tuzlayın 1 fincan zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu çırpın Karışımı ahtapotun üzerine gezdirin Soğuk servis yapın


Not: Ahtapot salatasını isterseniz marul yaprakları, dilimlenmiş domates, yeşil zeytin ve maydanozla süsleyebilirsiniz