Kuru Domatesli Patates Salatası

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Malzemeler:

5-6 adet haşlanmış patates

1 adet kırmızı salçalık biber

1 küçük kuru soğan

6-7 kıvırcık salata yaprağı

6-7 adet kurutulmuş domates (zeytinyağında veya sade olabilir)

8-10 adet kornişon turşu

pul biber, kuru nane, tuz

isteğe göre sumak, nar ekşisi

zeytinyağı

1 adet limon

süslemek için kırmızı lahana yaprakları

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın

Soğan, kırmızı ve yeşil biberler ve turşuları yine küp doğrayın

Salatalıkları orta büyüklükte doğrayın

Hepsini karıştırıp baharatları, zeytinyağı, limon ve nar ekşisini ilave edip harmanlayın

Lahana yapraklarını bıçak veya mutfak makası ile keserek şekil verin

Salatayı servis yapacağınız kaseye aktarıp yanlarına yaprakları yerleştirerek servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuru Domatesli Patates Salatası Malzemeler: 5-6 adet haşlanmış patates 1 adet kırmızı salçalık biber 1 küçük kuru soğan 6-7 kıvırcık salata yaprağı 6-7 adet kurutulmuş domates (zeytinyağında veya sade olabilir) 8-10 adet kornişon turşu pul biber, kuru nane, tuz isteğe göre sumak, nar ekşisi zeytinyağı 1 adet limon süslemek için kırmızı lahana yaprakları Yapılışı: Patatesleri haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın Soğan, kırmızı ve yeşil biberler ve turşuları yine küp doğrayın Salatalıkları orta büyüklükte doğrayın Hepsini karıştırıp baharatları, zeytinyağı, limon ve nar ekşisini ilave edip harmanlayın Lahana yapraklarını bıçak veya mutfak makası ile keserek şekil verin Salatayı servis yapacağınız kaseye aktarıp yanlarına yaprakları yerleştirerek servis yapın