Zeytin Piyazı

yeşil zeytin piyazı - zeytin piyazı nasıl yapılır

Malzeme


10 sap taze yeşil soğan

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı pul biber

2 su bardağı yeşil zeytin

Yarım demet maydanoz

1 yemek kaşığı nar ekşisi

5 yemek kaşığı zeytin yağ


Yapılışı


Zeytinleri yıkayın ve süzün

Büyük bıçağın tersi ile zeytinlerin üzerine basın ve çekirdeklerini çıkarın

Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri boyuna ortadan ikiye kesin

Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın

Cevizleri iri iri olarak kırarak parçalayın

Bütün malzemeleri geniş bir kabın içine dökün ve iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın



alıntı