Dilann

MALZEMELER:


250 gr kısırlık bulgur

Yarım demet roka

2 çorba kaşığı acı biber salçası veya sosu

Yarım demet dereotu

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

YAPILIŞI:


Bulguru derin bir kaba alın

Sıcak su ile ıslatarak bir kenarda bekletin

Roka ve dereotunu ince ince kıyıp, bulgura ilave edin

Yağı, tuzu ve acı kırmızı biber salçasını bulgura katıp,yoğurun

Bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil verin

Roka yapraklarını tabağın üzerine dizin

Bu yaprakların üzerine elinizle şekil verdiğiniz dilanları dizin