Konu
:
Canım Ciğerim Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Canım Ciğerim Tarifi
06-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Canım Ciğerim Tarifi
tavuk ciğeri tarifi - tavuk ciğeri nasıl pişirilirMalzemeler:
500 gr
tavuk ciğeri
(taşlıkları ayıklanmış)
2 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
1 çay kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
Kimyon
Sıvı yağ
Hazırlanışı:
Ciğerleri taşlıklardan ayırıp iyice temizleyip yıkayın
Domateslerin kabuğunu soyup küp küp keselim
Biberleri jülyen yani uzunlamasına hazırlayalım
Teflon bir tavaya biraz sıvı yağ koyup ısıtalım
İçine ciğerleri yaprak yaprak dizip tuz ve karabiber serpelim
Altını üstünü iyice çevirerek kızartalım
Ardından 2 dk
biberleri sonrada domatesleri ilave edelim
Kimyonu da serpip karıştıralım
Önce harlı sonra kısık ateşte 2-3 dk
daha pişirip indirelim
Yanında cacık ve roka salatası ile servis yapalım
Afiyet olsun
alıntı
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul