Yaban Mersini Ve Sirke Soslu Uykuluk

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Sirke Soslu Uykuluk Tarifi - Sirke Soslu Uykuluk Yapılışı - Sirke Soslu Uykuluk Nasıl Yapılır - Yaban Mersini UykulukMalzemeleri

5-6 kişilik

100 gram uykuluk

Un

Sıvıyağ

1 adet endiv (bir çeşit marul)

Marul yaprakları

100 gram yaban mersini

125 ml elma sirkesi

3-4 adet arpacık soğanı

Sirke sosu için:

375 ml zeytinyağı

125 ml elma sirkesi

Yarım limonun suyu

Tuz

Karabiber

Kıyılmış maydanoz

Uykuluğu bol suyla yıkadıktan sonra doğrayın

Üzerine un serperek, kızdırılmış sıvıyağda kızartın

Büyük bir kasenin içine aktarın

İri parçalar halinde doğranmış endivi ve marul yapraklarını ekleyin

Ayrı bir kapta zeytinyağını, elma sirkesini, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın

Kasenin içinde bulunan malzemelerin üzerine ekleyin ve harmanlayın

Ayrı bir kapta yaban mersinlerini, elma sirkesini ve arpacık soğanlarını karıştırın

Kasenin içindeki marullu malzemeyi servis tabağına aktarın

Üzerine yaban mersinli karışımı dökün

Servis yapın

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yaban Mersini Ve Sirke Soslu Uykuluk Sirke Soslu Uykuluk Tarifi - Sirke Soslu Uykuluk Yapılışı - Sirke Soslu Uykuluk Nasıl Yapılır - Yaban Mersini UykulukMalzemeleri 5-6 kişilik 100 gram uykuluk Un Sıvıyağ 1 adet endiv (bir çeşit marul) Marul yaprakları 100 gram yaban mersini 125 ml elma sirkesi 3-4 adet arpacık soğanı Sirke sosu için: 375 ml zeytinyağı 125 ml elma sirkesi Yarım limonun suyu Tuz Karabiber Kıyılmış maydanoz Uykuluğu bol suyla yıkadıktan sonra doğrayın Üzerine un serperek, kızdırılmış sıvıyağda kızartın Büyük bir kasenin içine aktarın İri parçalar halinde doğranmış endivi ve marul yapraklarını ekleyin Ayrı bir kapta zeytinyağını, elma sirkesini, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın Kasenin içinde bulunan malzemelerin üzerine ekleyin ve harmanlayın Ayrı bir kapta yaban mersinlerini, elma sirkesini ve arpacık soğanlarını karıştırın Kasenin içindeki marullu malzemeyi servis tabağına aktarın Üzerine yaban mersinli karışımı dökün Servis yapın