Biberli Yürek Yahni

yürek yahnisi nasıl yapılır - biberli yürek tarifi - yürek nasıl pişirilir


MALZEMELER


6 adet koyun yüreği

4 adet sivri biber

2 adet kuru soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

3 adet domates

Tuz ve karabiber


HAZIRLANIŞI


Domates rendelenir


Yürek kuşbaşı doğranır


Soğan ve biber ince kıyılır


Tencereye yağ konur, bütün malzeme atılır, karıştırılır


Kapaklı olarak önce 10 dakika hızlı sonra kısık ateşte yarım saat pişirilir



alıntı