Ciğer İzgarası

Ciğer Izgarası Tarifi - Ciğer Izgarası Nasıl Yapılır - Ciğer Izgarasının Yapılışı
Malzeme :


1 adet koyun ciğeri

1 küçük sana

1/2 demet maydanoz

Tuz


Yapılışı :


1) Ciğerleri yıkayıp suyunu kuru bir bezle kurulayınız

2) 1 cm kalınlıkta verev parçalara kesiniz

3) Yemek zamanına 15 dakika kala tuzlayıp yağlayınız

4) Izgaraya dizip pişiriniz

5) Üzerlerine maydanoz serpip, patates kızartraasıyle servis yapınız

Not : Ciğer çok pişirilmemelidir Aksi takdirde sertleşir