Kuru Domatesli Penne

MALZEMELER


paket penne makarnası

10 adet kurutulmuş domates

4 sap frenk soğanı veya 2 adet yeşil taze soğan

1 çay kaşığı fesleğen

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

3 diş sarmısak

5 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı domates püresi




HAZIRLANIŞI


Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin

Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın Dövülmüş sarmısak ve kurutulmuş domatesi 3 dakika soteleyin İnce kıyılmış Frenk soğanı ya da yeşil soğan, 2 bardak su, karabiber ve tuz koyun Kısık ateşte sosu 15 dakika pişirin


Büyük bir tencereye su doldurun İçine tuz koyup kaynatın Kaynayan suya makarnaları atıp 8-10 dakika haşladıktan sonra süzün Hazırladığınız sosu makarna tenceresine dökün Kısık ateşte, sos makarnaya iyice karışana kadar karıştırıp sıcak servis yapın





alıntı