Tire Köftesi

Tire Köftesi - Tire Köftesi Tarifi



Malzemeler:

750 gr Kıyma

1 çorba k tuz

Tereyağı

Yarım kg domates

1 demet maydanoz

1 kase yoğurt


Hazırlanışı :

ilk olarak tire köftesini hazırlayınBunun için 350 grdana döş ve 400 grdana kolu iki sefer makinadan geçirinKöfteyi 1 gece buzdolabında bekletin2gün tekrar köfteyi makinadan geçririnTire köftesini şişlere geçirin ve pişirinDaha sonra yarım kgdomatesi iri olarak kesinTavaya domatesleri ilave edin ve domatesleri soteleyin1 demet maydanozu ince olarak kesin



Servis tabağına yoğurdu alın ve iyice yayınYoğurdun üzerine teire köfteleri dizinKöftelerin üzerine sotelemiş olan domatesleri ilave edinÜzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edip servis edin