Domates Soslu Peynirli Köfte

Domates Soslu Peynirli Köfte - Domates Soslu Peynirli Köfte Tarifi



Malzemeler:


* 300 gr kıyma

* 100 gr lor peyniri

* 1 yumurta

* 1 çay bsüt

* 2 diş sarımsak

* 1 tutam maydanoz

* Tuz, karabiber

* Galeta unu

Sosu için:


* 2 soğan

* 5 domates

* 1 tutam fesleğen

* Zeytinyağı

* Tuz

* Su

Hazırlanışı:


Karıştırma kabına 300 grkıymayı alınÜzerine 100 grlor peynri 1 çay bardağı süt 1 adet yumurta ve 2 diş sarımsak ilave edinÜzerine tuz ve karabiber ilave edin1 tutam maydanozu ince olarak kesinKıymanın üzerine maydanozu ilave edin ve köfte harcını yoğurunKöfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın


Fırın kabına köfteleri alınSosu için ise 2 adet soğanı piyaz şeklinde kesin5 adet domatesi küp olarak kesinTavaya zeytinyağını alınÜzerine soğanları v e fesleğenleri ilave edin ve soteleyinDaha sonra üzerine domatesleri ilave edin ve sosu kaynatınFırın kabındaki köftelerin üzerine domatesli sosu dökünÜzerine ok az miktarda su ilave edinFırın kabına ilk önce yağlı kağıt ile kapatınÖnceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin